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Aceite Esencial de Laurel Composición

Composición química del laurel

Las hojas del laurel se conservan durante todo el año, y son duras, correosas, de figura de hierro de lanza, de color verde oscuro en la haz, algo más pálidas en en el reverso, de superficie ligeramente alabeada, recorridas a lo largo por una vena de color claro, bien notoria, prominente en la cara inferior, con venillas o nervios secundarios que arrancan de aquélla y se pierden antes de llegar al borde, que es entero y con una línea marginal translúcida cuando se mira la hoja a contraluz.

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Composición química del laurel:
La esencia de hojas secas de laurel, en las cuales se encuentran a la proporción aproximada de 4%, se compone en su mayor parte de cineol. El cineol es el principal componente químico del eucalipto. Es altamente eficaz contra los males respiratirios  (alrededor del 50%), con cantidades variables de eugenol  y en menor proporción esterificado, pineno, ácidos orgánicos (acéticos, isobutíco, valeriánico) en parte también libres, y en partes, esterificado; terpineno, un sesquiterperpeno y un alcohol sesqiterpénico, etc.

En los frutos de laurel se halla alrededor del 26% de materias grasas, que en las semillas se reduce al 12,9%; pero la semilla representa el 72% del fruto, así que éste, en su conjunto, viene a dar alrededor del 25% de manteca de laurel. Obtenida a partir de frutos secos mondados, esta manteca contiene hasta el 84,6% de ácidos grasos insolubles en agua, y las partes flúidas, ácidos oleico, linoleico, etc.

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